商场餐饮毛利率多少正常

TIPS：本文共有 171 个字，阅读大概需要 1 分钟。

28%-33%是正常的。

餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。

因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。

小编精心整理的这篇内容：商场餐饮毛利率多少正常，如果你看到此处请一定要收藏哦！