食用油挥发速度
2021-02-06 分类:百科
TIPS:本文共有 121 个字,阅读大概需要 1 分钟。
食用油挥发的速度应该说是很慢的,还不会被察觉,以为植物油是由甘油三酯加脂肪酸而成,只不过是相对比较稳定,而不是十分稳定,当你打开瓶盖时,肯定嗅到油的味道,这就是恢复的表现,食用油不是简单的挥发,而是食用油受到高温,氧化还原反应产生的分解产物。
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