抗氧化性是化学性质吗
2021-02-16 分类:百科
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是,氧化性,还原性,有毒,放热,吸热,发光,等都是,抗氧化性就是说它本身是一种还原性的物质。
抗氧化性,是指金属材料、果蔬等,在高温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。抗氧化剂通常来说都有延缓衰老的作用。
生活中很多食物中都含有抗氧化物质,维生素C(西红柿中含维C),维生素E(玉米,豆油等含维E),都具有抗氧化性。
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