一小勺的酒曲多少克
2021-03-01 23:32:20
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一小勺酒曲8克左右。
制作糯米酒的时候,糯米与酒曲的比列为5:1,并且酒曲的重量需要掌握好,如果酒曲放的过少,就会导致糯米酒无法发酵,而酒曲放的过多,就会导致糯米酒酸涩,影响口感。
糯米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
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一小勺酒曲8克左右。
制作糯米酒的时候,糯米与酒曲的比列为5:1,并且酒曲的重量需要掌握好,如果酒曲放的过少,就会导致糯米酒无法发酵,而酒曲放的过多,就会导致糯米酒酸涩,影响口感。
糯米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。