学校食堂库管需要做哪些事

2021-03-02　分类：百科

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学校食堂库房（库存）管理员责任重大，也是食堂堂理的重要岗位。其主要职责：负责各种调味品的质量检查和入库规范管理工作，各种肉食鱼类安全检查过称入库工作，每天购买的新鲜食蔬质量安全检查入库工作，并在购物采购单签字化押，用于财务入帐报销凭证。负责购买原材料计划的提供。做好库内的环境卫生工作。负责配合厨师完成师生的伙食供应和饭菜价格的调整。负担食堂水电暖日常管理正常运行，完成学校交办的其他工作。