云南的菜为什么这么咸
2021-03-17 分类：百科
TIPS：本文共有 149 个字，阅读大概需要 1 分钟。
古时云南的食用盐多来自四处，很多地方都缺盐，再加上过去交通极不方便，每到收获季节，物产大量成熟，但又无法及时运出去，只有用盐和各种调料将其腌渍后保存起来。
久而久之，就形成云南菜咸味的一个奇特现象：那就是腌腊制品特别多且各具特色。所以云南菜的咸味就不仅是直接用盐来调制的咸味，更多的是云南的腌腊制品。
小编精心整理的这篇内容：云南的菜为什么这么咸，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容