【图解】菠菜鸡蛋炒粉丝的做法

TIPS：本文共有 1069 个字，阅读大概需要 3 分钟。

今天美食菜谱小编为大家推荐个菠菜鸡蛋炒粉丝教程，过程看起来复杂实则做起来是简单的，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧！

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1菠菜鸡蛋炒粉丝的做法步骤

1. 菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；

2. 鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；

3. 锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；

4. 放入泡软的粉丝翻炒均匀；

5. 放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。

2香葱鸡蛋饼的做法步骤

1.高筋面粉加水调至无颗粒状，加入鸡蛋，盐，香葱末，油搅拌均匀，面糊就做好了。

2. 锅热后转小火，离火，用汤勺舀一勺面糊到锅里后迅速转动锅子，摊成圆形。（面粉糊里的面粉会沉淀，每次舀面糊都拿勺子搅拌一下。）

3. 翻面，烘至两面微微焦黄。

4. 做好了。

5. 这个是甜味的奶香鸡蛋饼面糊：面粉100g，水的2/3换成牛奶，加适量炼乳或者白砂糖，葱和盐去掉，油还是要放的，甜味鸡蛋饼面糊就做好了。

6. 奶香鸡蛋饼。个人还是更加偏好咸味的鸡蛋饼。

3韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1. 面粉、水活成稍软的面团，盖湿布醒发30分钟；

2. 醒后的面团揉光滑，盖湿布待用；

3. 开春的头茬韭菜，根是红色的，味道很鲜；

4. 韭菜择洗干净，切成碎末；

5. 2个鸡蛋打散，下油锅炒熟，成形就可以，不要炒老啦；

6. 韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里，放入适量的油拌匀；

7. 放适量的盐；

8. 放适量的鸡精调拌均匀；

9. 面团切开、搓圆，切成大小合适的剂子；擀成皮，不要太薄；

10. 在面皮的一半位置放上适量的馅；另一半盖过来，压紧收口；

11. 电饼铛预热，放入合饼，选择馅饼，另盖锅盖，没用电饼铛的上盖；

12. 时间到，翻面再烙一会，取出即可。

13.

4西红柿厚蛋烧的做法步骤

1. 准备好所有材料。

2. 鸡蛋打散，西红柿去皮切丁备用。

3. 把淀粉用少许水混合均匀后加入到蛋液中，再把西红柿、盐和糖混合到蛋液中，搅拌均匀。

4. 在平底锅里加适量的油，把蛋液全倒进锅里，小火慢煎至蛋液全部凝固。

5. 把煎好的蛋饼卷起，切成段即可上盘了。

西红柿厚蛋烧的做法视频

5黄金鸡蛋肉卷的做法步骤

1. 准备猪肉馅

2. 姜切碎

3. 葱切碎

4. 猪肉馅、姜蒜混合在一起

5. 加料酒一勺

6. 酱油两勺

7. 香油一勺

8. 盐少许

9. 淀粉一勺

10. 拌匀腌制10分钟

11. 打入俩鸡蛋

12. 加一点点盐

13. 将鸡蛋打散

14. 平底锅将鸡蛋摊成蛋饼

15. 铺上肉馅

16. 然后裹起来，稍微裹得紧实一些

17. 然后上锅蒸10分钟就好了

18. 蒸熟后切块即可

19. OK

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