信阳猪肝汤的做法
2021-03-20 分类:百科
TIPS:本文共有 263 个字,阅读大概需要 1 分钟。
主料:猪肝300克,生姜末少许,鸡蛋1只
辅料:料酒适量,生抽适量,耗油适量,生粉适量,胡椒粉适量,葱花适量,香菜适量,鸡精适量
调料:食盐适量,猪油适量,麻油少许。食用油少许
1、 猪肝加入料酒浸泡五分钟。
2、 一个鸡蛋打散备用。
3、 把猪肝切成小薄片,反复清洗,洗干净,后放入清水中浸泡五分钟。
4、 浸泡好的猪肝沥干水加入生粉,耗油,生抽,食盐,胡椒粉搅拌均匀备用。
5、 锅中少许油加入生姜末炸出香味,加入开水,把猪肝到进去定型先不要搅动,大火烧开后小火,加入胡椒粉,少许盐,鸡精调味。,加入蛋花液,撒入葱花和香菜就可以出锅了。
小编精心整理的这篇内容:信阳猪肝汤的做法,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容