康老师

云南最清凉的菜

2021-03-24 分类:百科

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凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,细细咀嚼,越嚼越香,不禁会使人食欲大增,所以不失为别具情趣的佳肴。

凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区,具有浓厚地方特色的西南民间菜。多年来,老幼皆喜食用。

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