土豆炒肉丝的家常做法

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土豆切片和肉怎么做好吃 需要准备青椒，调味料，酱油，盐，鸡蛋以及土豆，先把土豆切成片状放到水里面浸泡一下，生姜，肉，青椒全部都切成片状，锅中烧热加油，把肉丝放进去翻炒一下，一直炒到颜色改变，就把酱油倒进去翻。

土豆丝炒肉的做法1 第一步 土豆丝炒肉是一道家常菜，味道很棒，且营养丰富，来看一下土豆丝炒肉的做法吧将土豆削皮切丝，用清水清洗两遍肉洗净切丝青红辣椒同样洗净切丝 第二步 起锅放油，油热后放入肉丝。

1土豆炒肉丝的正确做法1准备猪瘦肉切成丝，放入料酒鸡蛋清蚝油淀粉搅拌均匀，这样腌制过的肉丝，炒出来非常嫩滑多汁再加上少许食用油封住肉丝，锁住肉丝水份，防止在煸炒时肉丝发干发柴2土豆去皮切丝。

5开始下肉丝，进行翻炒 6直至翻炒全部变色，再加一点点料酒7关火，盛出备用 8接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香 如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止土豆粘锅9土豆丝冷水冲洗过后倒入之前有说过冷水。

第1步土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃第2步猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒味极鲜酱油淀粉白胡椒粉。

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