康老师

为什么卤煮火烧只有北京人吃

2021-04-07 分类:百科

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卤煮火烧是北京的传统美食,北京人不仅吃而且还非常爱吃,一方水土养一方人,这种美食祖辈爱吃所以到儿孙从小受熏陶肯是也吃,习惯了这种口味。

外地人因为不常吃会不习惯,因为卤煮的食材用的都是猪下水,像猪肝,猪肺,猪大肠,因此吃不习惯的总感到有种怪怪的味道,北京人习惯了这种味道。

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