自制棉花糖如何保存融化
2021-04-18 分类:百科
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1、
用大的透明的很薄的食品塑料袋包装,将棉花糖套上,这样它就接触不到空气中的水分,就能不易融化。
2、
在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉,这样就不容易化了。
3、
少放一点糖。密度太大,做出来的团太沉,使得棉花糖容易往下坠所以,造成制作出的糖不够蓬松。糖越小棉花糖越轻,就不会下沉导致融化了。
4、
注意气温和空气湿度
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