苏泊尔炒菜锅的做法
2021-05-11 分类:百科
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处理第一次使用的苏泊尔不粘锅需要备好:生姜、抹布、筷子、猪油。
1、首先给苏泊尔不粘锅加热,用筷子夹住一块猪油把苏泊尔不粘锅所以部位擦拭一遍。
2、接下来继续小火加热苏泊尔不粘锅,用一块生姜再把苏泊尔不粘锅内部所以部位擦拭一遍。
3、然后将苏泊尔不粘锅自然冷却后,用抹布将苏泊尔不粘锅清洗干净就可以了。
4、最后新买的苏泊尔不粘锅就处理好了。
苏泊尔炒菜锅的做法
1、 铁锅用热水、洗洁精洗净,擦干,放炉上小火烘干
2、 烘干后把盐放上,开大火,不停翻炒,锅边都要用盐均匀炒过,锅会变色越炒越蓝,盐会变成浅褐色,炒到整锅都泛蓝色为止
3、 泛蓝的锅去掉盐,洗净,擦干,放炉上小火烘干,倒入食用油,油可以多一点,等油热了之后放上一把菜叶,不停翻炒,锅边也要用菜叶抹过,保证整锅都沾满油,直到菜叶变老
4、 把菜叶、油倒掉,清水洗锅(千万不要放洗洁精),擦干,小火烘干,再倒上食用油,中火,油匀满锅边,熄火,油不要倒掉,留隔夜
5、 第二天把油热好再放菜叶一把,再次匀满整锅,把菜叶炒老之后倒掉清水洗净,擦干,放炉上小火烘干即可使用
6、 开好锅的锅炒饭,完全不粘。
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