绿豆拌面汤的做法

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食材用料

面150g，绿豆80g

做法步骤：

步骤 1

面，水和成湿面团，不停的顺时针搅。

步骤 2

醒一会儿 再搅 一个方向搅拌 面团光滑 碗上没面

步骤 3

加水浸泡，半小时后去水再搅，反复几次。

步骤 4

面丝均匀，透明即可，水中浸泡。

步骤 5

绿豆加水煮至开花加入面汤 边放边搅拌均匀。煮开几分钟后即可。

步骤 6

可加白糖 也可什么都不加

小贴士

1 一个方向搅拌 时间越长越好。

2 水中浸泡时间要久，浸泡的水反复使用，一直到浑浊，最后把面汤和和好的面一起下到锅里。

3 不喜欢吃绿豆的可以不加，打鸡蛋也可以。

绿豆拌面汤的做法

主料：

面条适量

辅料：

绿豆汤适量

做法：

1、 绿豆汤加热。

2、 煮至绿豆汤沸腾。

3、 下入面条。

4、 煮至面条熟软。

5、 捞出后即可食用

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