鸽子怎样保鲜时间更长

买的鸽子放石冷藏上较好，现在受疫情影响市场上都不让杀活畜，而是卖的都是杀好的鸡鸭鹅鸽子等，鸽子买回来后就鸽子放在冷藏上临时存放一段时间即可做，这样鸽子不会变味保持新鲜感。而放入冷冻室鸽子会受其它肉类的影响而变味吃起来不新鲜。

鸽子怎样保鲜时间更长

把刚杀好的鸽子，用干净的塑料袋装起来，密封好。放入冰箱冷冻室。冷冻的鸽子肉会保存很长的时间。

要想吃新鲜的鸽子肉，最好的建议是随吃随杀。尽量不冷冻。最好吃的方法就是把鸽子肉煮熟，放冰箱冷藏室内，两天内吃完最好。

鸽子肉具有补益气血，美容养颜，补肝肾之功效。不适合老年人及身体虚弱者使用

鸽子怎样保鲜时间更长

放在冰箱里。鸽子杀好了放冰箱恒温最多就两三天时间超过了就会变质、变味了，并且营养也要流失，最好是尽快吃掉。

5～6周龄内的童鸽，正处在由亲鸽哺喂到独立生活的转折点，其饲养管理的条件发生了较大的变化，而本身对外界环境条件的适应能力很差，稍有不慎，就会导致鸽的生长发育受阻或患病。

因此，对鸽场来说，这一阶段显得尤为重要。有条件的场舍，采用前15天保育床饲养的方法，既干燥温暖，也易于观察与管理，15天后即可把断奶的鸽移到地面上进行培育。

对没有保育床的，可以采用地面群养，但要保证地面干燥、清洁，可铺上垫料，但要经常更换。扩展资料：鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

每次半只（80-100克）天天吃没问题的！。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。