罗非鱼鱼鳞做法

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主料：鱼鳞200克

辅料：面粉适量、花椒粉适量、味精适量、鸡蛋1个、盐适量、淀粉适量

做法：

1、 材料准备好。

2、 淀粉用适量的是稀释，面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状。放在一旁备用。

3、 将鱼鳞用水将血水洗干净，把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。

4、 将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。

5、 炒锅里放适量的菜油，油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里，炸制金黄色，就可以了

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