十八斤雪里蕻菜需要多少盐

18斤雪里蕻菜需要四斤盐，我买了两捆雪里红20斤，把黄叶摘掉清洗干净控水，用了4斤二盐，盐放少了，腌不透，容易坏，四斤盐差不多

十八斤雪里蕻菜需要多少盐

五斤左右。腌菜在冬季是百姓主要食材之一，腌菜采用盐渗透压的作用保存，十八斤雪里蕻需要每一层都撒满盐，大概五斤才能腌透。