湖南油炸鸡蛋丝的做法

油炸鸡蛋丝的作法：

1。打好鸡蛋液

2。烧滚油，溫度不适合过高，中高溫就可以，火要小。

3。用一个数据加密的油隔，将鸡蛋液迟缓根据油隔倒进锅中中炸制。

4。另外用勺轻拌和，炸鸡蛋丝至橙黄色用食油隔过虑。

5。铺一块薄纸，将炸好的鸡蛋丝凉稀油就可以。

炸鸡蛋丝的作法流程：

11、提前准备三个生鸡蛋

22.匀称的打撒，越细致越好

33.锅中加点油，放的少节油！方便

44.提前准备细网骰子，漏丝用的

55.油烧之后，把鸡蛋液倒在不锈钢筛网上，旋转不锈钢筛网，按圈转哦

66.翻个，待双面色调金黄色用筷子夹出去。放进菜盘里

77.撒上白砂糖，开吃啦，甘甜，松脆！狠狠搓，满口油亮。满口持香！喜欢吃甜的就多放些白砂糖！依本人口感哦

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煎炸鸡蛋的做法流程：

11洗完后切完预留

22把生鸡蛋打在一个碗里（记牢一定要打在碗里后边放进油里炸才有实际效果）

33锅中倒进一碗油等候水温升到70℃到80℃就可以把碗里的生鸡蛋倒进，要双面必须炸，炸到有橙黄色就可以了

湖南油炸鸡蛋丝的做法

1、

准备三个鸡蛋。

2、

均匀的打散，越细腻越好。

3、

锅里放油，我放的少省油!省事。

4、

准备细网筛子，漏丝用的。