郑州五顺斋烤鸭的来历

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在河南郑州有一家烤鸭店，创办于1912年，已经有108年历史了，虽然这108年他们的店因为种种原因没能一直延续下来，但是手艺却延续下来了，靠着口口相传传承了百年手艺，如今在郑州遍地开花，有了不少分店。这家店叫做五顺斋清真烤鸭店，只要是郑州人，估计都知道这家店，很多人都是从小吃到大。

他们的总店在西大街，开在路口拐角处，开面很大，连烤制都在店里进行，现烤现买吃起来更过瘾。整个店干净整洁，不少郑州人走亲访友都爱买上一套，离开郑州时也喜欢来买几套带着家乡的味道出门打拼。

郑州五顺斋烤鸭的来历

唔顺斋烤鸭店，距今已有28年历史，采用挂炉明火烧果木的方法烤制而成，需45分钟，刚出炉的烤鸭，皮质酥脆，肉质鲜嫩飘逸，果木的清香

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