油炸蝎子炸多久才熟
2021-08-02 分类:百科
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空气炸锅炸制蝎子一般需要10分钟左右。蝎子体积比较小,所以在调味腌制一段时间后,放入空气炸锅炸制不适宜时间过长,否则会影响口感。在炸制之前一定要铺设一层锡纸,在蝎子的表面涂上一层食用油,这样炸制出来的蝎子口感会比较酥脆好吃。
油炸蝎子炸多久才熟
2-3分钟,主要是油温控制,油的沸点是350度左右。 其次是蝎子的干湿度,干的炸的时间要短 。 温度应该在200度,油炸2至3分钟。油炸蝎子是一道美食。是为山东的名菜。
通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死,之后进行油炸而成。味极鲜美,脆而不坚,香酥可口。
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