橡子皮是什么

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一般指壳斗科栎木属落叶乔木的橡树皮。绝大多数木本植物靠树皮中的导管输送营养及水分，树皮剥掉后树木无法成活。而软木栎树皮的木栓细胞特别发达，采剥后能迅速分生出木栓层而保证树木营养物质及水分的输送。栓皮栎生长至20－25年后树皮可进行第一次采剥，以后每隔9-10年左右采剥一次，一棵树大约可采剥10－15次，采剥栓皮300－500公斤。

橡子皮是什么

橡子皮是陕西省当地面类特产，是把相果加工成粉末，在速加热，形成的面皮，也可以晒干保存

方法步骤

1、将橡子放在太阳下面晒，晒至壳开裂

2、然后将外壳剥掉，将果肉用清水浸泡3天，期间需换水几次

3、泡至水清澈后，将果肉加水放入料理机中打碎成糊状，放置澄清

4、锅中加入水烧开，然后关小火，加入橡子粉，并不停的按顺时针方向搅拌

5、一直搅汁成片，然后就倒入容器中冷却即可

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