萝卜牛肉水煮的做法
2021-08-07 分类:百科
TIPS:本文共有 462 个字,阅读大概需要 1 分钟。
原料:牛肉、白萝卜、姜、胡椒粒、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、带筋牛肉,洗净,煮一遍水,把血水煮掉。
第2步、煮过水后切块。
第3步、入锅水加够,小火炖一个小时。
第4步、萝卜切小块,姜切片。
第5步、下锅炖,把胡椒粒用刀备压一下,压破下锅一起炖。
第6步、准备。
第7步、萝卜炖的很软软了,就可以下盐,鸡精,葱花,关火起锅咯。
第8步、来上一盅,汤好美味的!
萝卜牛肉水煮的做法
首先烧水,白萝卜丝汆水,加底盐,捞出放入碗底。
牛肉丝加鸡蛋清、熟油、淀粉、食盐等,加入开水中煮断生。
油锅内加油,放入火锅底料、干辣椒、花椒、姜粒、蒜粒,趁热倒入碗中,再加葱花就对了。
萝卜牛肉水煮的做法
水煮萝卜牛肉的做法:
1、牛肉洗净,切麻将块,入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好。
2、起油锅,爆香葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入酱油和料酒翻炒均匀,添加没过的热水煮滚。
3、移入高压锅用中火炖制,上汽后继续压20分钟,添加白萝卜,用盐调味,继续用小火压10分钟即可,起锅时加点味精和蒜苗。
小编精心整理的这篇内容:萝卜牛肉水煮的做法,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容