农村大缸腌制整个萝卜的方法
2021-08-18 分类:百科
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1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处,如下图所示。
2、向缸内倒入适量食盐,如下图所示。
3、倒入食盐后再加入适量开水,如下图所示。
4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀,如下图所示。
5、待混合盐水变温后,放入洗好的整个萝卜,如下图所示。
6、取一块石头放入缸内,如下图所示。
7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡,如下图所示。
8、取一个木板盖在腌菜缸上,将其密封,如下图所示。
9、待密封浸泡20天后,腌制萝卜就完成了,如下图所示。
10最后整个萝卜就腌好了。
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