蘑菇面臊子的家常做法

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食材清单：风干羊肉150g、 贺兰山紫蘑菇 50g 、 平菇 100g 、 豆角 150g 、 青萝卜 100g 、 西红柿 1个 、 羊油 少许 、 葱花 少许 、 十三香、盐、酱油 各少许

烹饪步骤

1、各料切丁切块儿。

2、小火热油煸炒干羊肉，羊肉酥黄时放葱花、十三香翻炒，再倒入酱油炖30秒。

3、放贺蘑、平菇，翻炒一、两分钟，放入其它菜蔬，加够盐，继续炒一下。

加入足量开水，炖一炖。

4、面包机冷水和25分钟，揉均匀面团，盖保鲜膜松驰30分钟。

5、一边继续小火炖，一边烧水拉面，出锅前加点醋。

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