西兰花割掉后应怎么保护下一茬

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1．低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。

2．酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。西兰花收获后去除多余的茎叶，套袋后送入冷库冷藏保鲜。

西兰花割掉后应怎么保护下一茬

1、将西兰花用保鲜膜包住，直接放入冰箱冷藏室中保存，可以存放大约一周左右的时间。

2、还可以将西兰花掰成小块，先用盐水浸泡，再用清水将西兰花清洗干净，用保鲜膜包住，放进冰箱的冷冻室保存。这样可以存放大约一个月左右的时间，但是建议尽快食用，以免西兰花的营养丢失。

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