康老师

荷兰豆和青豆有什么区别

2021-08-25 分类:百科

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没有区别。

青豆是荷兰豆的另一种叫法,属于豌豆当中的一种,由于颜色是青色的,在国内被称之为青豆。在荷兰叫做荷兰豆,因为这个品种是由荷兰人将它从原产地带到了中国,因此在国内也被叫做荷兰豆。所以我们平时看到的青豆或者荷兰豆是同一个品种,两者之间没有什么区别和不同。

荷兰豆和青豆有什么区别

首先青豆又叫豌豆,而荷兰豆是豌豆的一种,豌豆荚皮较厚,颗粒饱满,主要食用豌豆粒,可烹饪做菜,也可将豌豆粒晒干加工成炒货食用。而荷兰豆皮薄豆粒很小,以食用嫩荚为主。荷兰豆含有丰富的膳食纤维,维生素和蛋白质,营养全面且丰富,但荷兰豆不适合大量食用,而且必需煮透才能吃。

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