俄罗斯面包的温度是多少
2021-08-29 分类:百科
TIPS:本文共有 118 个字,阅读大概需要 1 分钟。
温度40摄氏度,时间30分钟,湿度85%。一般为40分钟面包发酵,一般分为一次发酵,中间发酵与二次发酵三个环节完成。每一次发酵所需要的时间不同。俄罗斯面包粉黑面包和白面包两种面包种类不仅很多,切分味俱全,形状有长的扁的方的圆的各式各样。
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