玉桂粉可以用什么代替
2021-09-01 分类：百科
TIPS：本文共有 124 个字，阅读大概需要 1 分钟。
肉桂粉可以用桂皮代替 ，肉桂粉为肉桂粉的干躁树根，八角茴香为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树根。肉桂粉以皮细肉厚、横断面暗紫色、油溶性大、气香浓郁、味甜微辛辣食物、嚼之无渣者为宜。
八角茴香则气芳香而凉，似樟脑丸，味微甘辛，以皮薄、香味深厚者为宜。
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肉桂粉可以用桂皮代替 ，肉桂粉为肉桂粉的干躁树根，八角茴香为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树根。肉桂粉以皮细肉厚、横断面暗紫色、油溶性大、气香浓郁、味甜微辛辣食物、嚼之无渣者为宜。
八角茴香则气芳香而凉，似樟脑丸，味微甘辛，以皮薄、香味深厚者为宜。
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