生榨米粉专用淀粉

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专用淀粉是玉米淀粉

准备材料：鸡蛋1个、玉米淀粉80克、面粉40克、盐3克、泡打粉2克、清水少量、椒盐少许。碗中打入一颗鸡蛋，然后加入玉米淀粉、面粉、泡打粉，放入适量椒盐，下手抓拌均匀。抓匀后依据炸糊的浓稠程度适量加一点水，抓拌成流动的程度即可。

炸粉的调制方法：

1、准备材料：鸡蛋1个、玉米淀粉80克、面粉40克、盐3克、泡打粉2克、清水少量、椒盐少许。

2、碗中打入一颗鸡蛋，然后加入玉米淀粉、面粉、泡打粉，放入适量椒盐，下手抓拌均匀。

3、抓匀后依据炸糊的浓稠程度适量加一点水，抓拌成流动的程度即可。

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