肉锤怎么挑选

肉锤购买不锈钢材质好。肉锤材质采用304等高铬镍不锈钢，奥氏体金相组织，防腐防锈性能好，耐高温，耐酸碱，没有异味，达到食品级标准，没有有害元素析出，锤打肉很安全卫生。

锌合金是以锌为主的冶炼铸造，比重大于不锈钢，由于含其他合金，有微量重金属析出。