康老师

男人包饺子的手法教程

2021-09-18 分类:百科

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1、挤饺子的手法:左手四指平放,兜住饺子皮儿,放入饺子馅儿,右手四指从左手下面兜住,形成一面两手的大拇指,形成另一面,拇指用力挤,饺子即刻完成

2、三褶饺子的手法:左手四指平放,兜住饺子皮儿,放入饺子馅儿,右手先捏中间一下,再三褶捏右侧,换与右手,左手三褶捏左侧即完成

3、鸡蛋形饺子的手法:仍然是左手四指平放,兜住饺子皮儿,放入饺子馅儿,右手从一边开始,用拧麻花辫儿的手法,一直到另一边收口,形成鸡蛋形

4、还有元宝型、异边型、烧麦型,等等。

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