港式酱油炒面的做法

材料、碱面 2 个、豆芽 50 g、韭黄 20g、 洋葱1/4 个、芝麻适量、葱适量

调味酱汁：生抽 1 勺、老抽 1 勺、蚝油 2 勺、水 2 勺、糖 1.5 勺、油适量

做法

1）首先将酱汁料拌匀备用，烧开一锅水放入面条煮约八成熟捞汜沥干多余水分，过一次冷水也可以。

2) 热锅下油爆炒豆芽及韭黄，盛起备用

3) 放入洋葱炒香后，加入煮好的面条和下调味酱汁炒匀

4) 将豆芽及韭黄回锅和面条一起炒匀便可，最后撒芝麻及葱花即可

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