鳊鱼的做法清蒸花仙鱼潮汕做法
2021-09-23 分类:百科
TIPS:本文共有 247 个字,阅读大概需要 1 分钟。
主料
鳊鱼1条
辅料
姜适量,葱适量
配料
油适量,盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,鸡精适量,淀粉适量,胡椒粉适量
清蒸鳊鱼的做法
1、把鱼去鳃,去肚,去鳞,洗净,横切几刀,撒上盐,料酒。
2、在刀逢里放上姜片,鱼身下也放上姜片,鱼肚塞上姜与葱结。
3、水开后,隔水蒸3分钟。
4、把蒸鱼水倒掉。
5、再隔水蒸8--10分钟,闷2分钟。(什么都不放)再把水倒掉。
6、把姜片去掉。
7、撒上葱花。
8、在葱花上浇上热油。
9、取小碗,放入水淀粉,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,蒸鱼豉油,调匀。
10、放锅里煮开。
11、浇在鱼上即可。
小编精心整理的这篇内容:鳊鱼的做法清蒸花仙鱼潮汕做法,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容