干煸豆角什么菜系
2021-10-21 分类:百科
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干煸豆角是川菜的一种烹调技法, 即将豆类蔬菜切段,投入加少许 油的锅中煸炒,炒至豆类水分散 发,干香油亮,脆嫩爽口即成。 干煸豆角是将豆角稍微干煸一下 ,使其干身爽脆,再用干辣椒和 花椒拌炒入味而成。
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干煸豆角是川菜的一种烹调技法, 即将豆类蔬菜切段,投入加少许 油的锅中煸炒,炒至豆类水分散 发,干香油亮,脆嫩爽口即成。 干煸豆角是将豆角稍微干煸一下 ,使其干身爽脆,再用干辣椒和 花椒拌炒入味而成。
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