曼妥思主要化学成分

从曼妥思的成分来看，含有白砂糖、葡萄糖浆、氢化植物油、淀粉、食品添加剂(阿拉伯胶、巴西棕榈蜡、蔗糖脂肪酸酯、结冷胶)等。而可口可乐的配料包括水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精。

网络有说法认为，曼妥思的主要成分有阿拉伯胶等食品添加剂。而形成可乐喷泉的原因在于阿拉伯胶含有钙、镁、钾的阿拉伯酸盐，这些酸盐具有弱碱性，而可乐中因为溶有二氧化碳，其在水中生成碳酸，故可乐具有弱酸性，酸和碱在一起就会产生很多二氧化碳。

曼妥思主要化学成分

曼妥思的主要化学成分包括:蔗糖（sucrose）、葡萄糖、葡聚糖粒（dextrin）、凝胶、玉米粉、天然口味添加剂及阿拉伯胶。曼妥思成分中，阿拉伯胶是一种含有多醣类阿拉伯酸（arabic acid）及其钙、镁与钾盐之复杂的混合物。阿拉伯胶是造成曼陀珠具有柔软且黏着口感的主要成分，在类似的糖果产品中，阿拉伯胶的成分可能高达45%。阿拉伯胶主要取材于生长在南亚与北非之A.arabica类的植物，本身是一种介面活性剂。

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