酸汤粉条家常做法

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主料

肉麻50克，粉条一把，西红柿一个，生姜一块，香葱2-3根

辅料

食用油适量，食盐适量，十三香适量，鸡精适量，番茄酱适量

酸汤粉条的做法步骤

1.准备食材

2.生姜切丝，香葱切段

3.西红柿切块

4.炒锅加热倒入油，下入肉糜炒香

5.下入葱、姜翻炒

6.加入西红柿炒出汁，加入食盐、十三香

7.加入一碗高汤烧开，汤烧开的时候淋入适量的醋，加入一勺番茄汁

8.加入粉条水再次煮开后，加点鸡精提味即可

酸汤粉条家常做法

原料：鸡蛋、牛肉、青菜秧、西红柿酸汤粉、香葱、香菜、白芝麻。

做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、把香菜，香葱和青菜秧清洗干净。

第3步、再把红薯粉，蔬菜包、秘制酱料包和酸汤包拿出来。

第4步、现在开始煮粉，把红薯粉、蔬菜粒和酱料包放入锅中。

第5步、加入适量清水大火煮。

第6步、煮到粉条熟透，放入青菜秧和西红柿酸汤包。

第7步、用筷子搅拌均匀，再次煮沸就可以关火了。

第8步、煮粉的时候，用炒锅煎一个荷包蛋。

第9步、放上牛肉，最后再撒上葱花和香菜，就可以开吃了。

第10步、吃粉先喝汤，再来一片卤牛肉，鲜香够味。

第11步、最后吃粉条，Q弹爽滑，酸爽又营养。

酸汤粉条家常做法

准备材料：大白菜、粉条、豆腐泡、盐、生抽、老抽、葱姜、大料、干辣椒、酸面酱。

一、大白菜叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用。

二、准备好调料：大葱切成葱花、老姜1块切成片，大料2瓣，干辣椒2个，甜面酱1大勺。

三、炒锅烧热，放入适量的食用油，下入大料炸出香味，接着下入葱花、姜片、干辣椒炒出香味。

四、大白菜放入锅里，小火慢慢煸炒出水分，白菜的边渐渐变成黄色，白菜变软。

五、加入红薯粉条适量，再放入适量水，可以稍微多一些，白菜炖一会儿会吸收水分。

六、加水的量要没过白菜和粉条，然后根据自家人口味加入适量食用盐。

七、再加入适量的豆腐泡，没有豆腐泡也可以用豆腐代替。大火烧开后转到砂锅内小火慢炖20分钟左右，至汤汁浓稠、粉条软烂即可。

八、一大锅热乎乎的砂锅酸汤粉就做好了

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