干豆腐炖黄花菜的做法

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原料：豆干二块、木耳少许、干黄花菜150克、葱、姜、蒜、黄豆酱、酱油、鸡精、料酒、色拉油。

做法步骤：

第1步、干黄花和木耳提前泡发。

第2步、豆腐干切块备用。

第3步、木耳和黄花菜焯水。

第4步、豆腐干加点料酒焯水可以极好的去除腥味。

第5步、切好料头。

第6步、热锅起油，放葱姜蒜爆香。

第7步、放黄花菜和木耳。放黄豆酱翻炒。

第8步、放入豆干。

第9步、放酱油。

第10步、放鸡精均匀翻炒就可以了。

第11步、起锅装盘

干豆腐炖黄花菜的做法

1、干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下，然后将水分去除，干豆腐切丝

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味，放入干豆腐丝，黄花菜放入锅中

3翻炒一会，让食材均匀受热入味

4、放入适量生抽，放入适量水

5、小火炖至汤汁收浓一些，然后放入少许盐炒匀即可

6、将炖好的干豆腐黄花菜盛入盘中，放入适量葱花就好啦！

干豆腐炖黄花菜的做法

1、干豆腐洗好温水寖泡10分钟，黄花菜洗干净焯水

2、油加热放葱姜辣椒等佐料爆锅出香味后把豆腐放入翻炒两分钟

3、加入黄花菜翻炒3分钟

4、加入盐，味精，翻炒3分钟即可

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