芹菜炒米豆的做法
2021-11-07 15:30:44
材料
芹菜200克,米豆1碗,胡萝卜,香油,八角,鸡精,盐,花椒各适量
做法
1、米豆洗干净,放入八角、盐、花椒,倒入温水没过米豆浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。
2、煮好的米豆捞出晾凉。
3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4、锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。
5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。
6、放入煮好的米豆,然后滴入几滴香油。
7、放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。
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材料
芹菜200克,米豆1碗,胡萝卜,香油,八角,鸡精,盐,花椒各适量
做法
1、米豆洗干净,放入八角、盐、花椒,倒入温水没过米豆浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。
2、煮好的米豆捞出晾凉。
3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4、锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。
5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。
6、放入煮好的米豆,然后滴入几滴香油。
7、放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。