湖南最大的淡水鱼是什么
2021-11-13 00:27:07
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有机鳙鱼
淡水鱼的一种
有机鳙鱼也叫有机黑链,外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘,眼位低。
基本信息
中文名 有机鳙鱼
别名 有机黑链
形态特征
外形似鲢,侧扁。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘,眼位低。鳃孔较大,鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长,其后缘超过腹鳍基部。肠长为体长的5-7倍。
有机鳙鱼(Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼,大头鱼、黑鲢(还有的地方叫麻鲢、长沙地区叫雄鱼、雄子鱼、雄毛头)。硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科。
有机鳙鱼性温驯,不爱跳跃,生活在水体中层。
有机鳙(yōng)鱼是胖头鱼的学名,又称鲢鳙,中国著名四大家鱼之一。
【释名】今俗称皂鲢,又称为皂包头。鳙鱼在所有的江河湖泊中都有,它的形状像鲢鱼,颜色呈黑色,它的头最大,有重四、五十斤的,味道不如鲢鱼好。这种鱼的眼睛旁有一种骨头称为“乙”,食鳙鱼时去除乙骨。
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