芡实扎怎么处理

一般家里食用芡实时，可以用一种专门拿来剥皮的小指套，能够方便的去除芡实的皮，简单易用。这种指套在小市场上都可以买到，很便宜，但却足够实用。戴着小指套，用尖锐的一头，轻轻在芡实壳划一道，就能把壳拨开，从而轻松使芡实掉落。但如果希望芡实果肉质量好，还是建议通过传统敲打方式。

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