苦瓜酿肉的做法详细分解 苦瓜怎么做不苦
2021-12-02 分类：随笔
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夏天是要多吃苦瓜，可是苦瓜这苦味真的很难吃，怎样做苦瓜不苦呢？小编现在来告诉你苦瓜酿肉的做法详细分解 苦瓜怎么做不苦
11.备好食材：
苦瓜和猪肉末
22.腌肉
肉末里分别放入盐2克、姜末、葱花、鲜酱油、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精
33.搅打肉
加入少许清水，将肉馅顺一个方向搅打上劲备用
44.切苦瓜
苦瓜洗净后切成小段(长短随自己喜欢)，并用小刀将瓜内的籽和瓤掏干净
55.腌苦瓜
用1克盐将苦瓜腌制约10分钟
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