江西李渡酒的优缺点
2021-12-06 11:56:41
李渡酒,江西省南昌市进贤县特产,中国国家地理标志产品。
李渡酒,其酿造技法,始于元,历经五代,酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”,是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址,并沿用至今。李渡酒酒体具有“色泽清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠长”之特色
2013年01月11日,原国家质检总局批准对“李渡酒”实施地理标志产品保护
江西李渡酒的优缺点
江西李渡酒的优点是酱香与清香合二为一,入口十分清冽纯正,余味绵淡悠长。
缺点是对于单纯喜欢酱香或清香的人来说,会觉口感香味不够纯正
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