蒸蛋器蒸蛋为什么会裂
2021-12-06 分类:百科
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1、沸水的时候丢进去鸡蛋 这样容易让鸡蛋受热不均匀,造成破裂。
2、煮的时间过久造成破裂。
具体方法如下
1、把鸡蛋清表面用清水洗干净。
2、然后使用剪刀的尖头,在鸡蛋的大头那边刺一个小孔,这样蒸出来的时候鸡蛋就不会破,导致蛋液流出来了。
3、在蒸蛋器上加少许水,水越多鸡蛋就会越老。
4、把鸡蛋放进蒸蛋器,大头(也就是有刺一个小孔的向上放)。
5、这样蒸出来的鸡蛋不破,好吃。
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