新鲜白木耳的食用方法

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1 食材展示鸡蛋两个，银耳一朵，葱花3段，盐15克，油20g2 食材加工银耳泡开，切碎，鸡蛋打进碗里，放入盐，搅拌均匀3 食材入锅锅中放油，把葱花爆香，放入切好的银耳，加水烧开后倒入鸡蛋液，加盐。

具体操作步骤如下1银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个。

建议要尽快食用2冷冻保存如果需要长时间保存新鲜银耳，可以选择将银耳放在冰箱冷冻保存，需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜吃法新鲜银耳做凉拌菜，新鲜银耳还可以和西芹搭配在一起炒着吃。

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