月饼不放冰箱保存可以吗

2021-12-24 16:03:22

1月饼并不适合放在冰箱中冷藏2月饼的馅料及外皮中含有大量的水分糖分和油，在低温环境下会导致这些成分被析出，使月饼变硬变干，极大的降低月饼的食用口感在储存时将月饼用保鲜膜包裹好放在阴凉干燥通风的环境。

不可以如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议。