周幺姑烧猪肚子最好吃的做法
2022-01-24 分类:百科
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食材:猪肚200克、青椒2个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。
做法:
1、猪肚洗净。
2、青椒切丝。
3、小米椒切圈。
4、蒜切末
5、小葱切葱花。
6、首先砂锅中烧热水,水开倒入猪肚,焖煮30分钟至熟透。
7、捞出切条。
8、然后起锅倒油,油温6成热放入蒜末炒出香味,再放入猪肚、料酒、酱油、青椒,大火翻炒3分钟。
9、接着放入小米椒、盐,翻炒均匀,再加适量清水焖煮5分钟。
10、最后盛出装盘,撒上葱花即可。
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