怎样识别菠萝蜜是否新鲜

首先就是看菠萝蜜的外壳的颜色，如果菠萝蜜的外壳颜色呈现的是褐色或者铁青色，则说明这个菠萝蜜还是生的，不宜购买回去直接食用，当然如果没有打算马上吃，打算过一段时间再吃的话则可以考虑购买这种，买回去之后放置一段时间等熟了之后再吃。

1菠萝蜜的时候可以先看它果皮的颜色，那些自然成熟的菠萝蜜，果皮多为金黄色泽，而那些没有成熟的菠萝蜜，表皮多为青绿色，青绿色的菠萝蜜购买以后不能直接吃，需要进行催熟以后，等它果皮变黄才可以食用2挑选菠萝蜜。

第一步，观察颜色成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色青绿色，是菠萝蜜本来的颜色等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄但是，这并不是说不是金黄色。

一，看颜色自然成熟的菠萝蜜都是看上去就很新鲜的黄褐色，表面的小刺都是圆头的，而且用手在表皮上轻轻的挤压就感觉有点软的如果是青绿色或者是看上去就不新鲜的一块一块黑颜色，就是人工催熟或者是放置时间较长的。

5看果肉很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了，不新鲜的会流出水，而新鲜的很饱满怎么挑选菠萝蜜肉3 第一观察颜色 成熟季节菠萝蜜。

第一观察颜色 成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色青绿色，是菠萝蜜本来的颜色等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄但是，这并不是说不是金黄色泽的。

1菠萝蜜的外壳要完整，且看上去比较新鲜，没有破皮情况果子体积较大2擦皮时果壳上的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色汁液拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了3没有成熟的菠萝蜜表皮通常。

1外表判断 首先，需要挑选一些外形完整的菠萝蜜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常。

味甜带酸，品质中等阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优温馨提示热带水果不能贪吃，很容易上火空腹不能吃菠萝杨桃菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。

4通过香气的浓淡也能判断出菠萝是否成熟成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味菠萝蜜的吃。

香味重的，一般也比较成熟，值得购买看果肉 很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了，不新鲜的会流出水，而新鲜的很饱满。

切开没熟的处理方法 1自然催熟使用干净的保鲜膜把它包裹好，装进纸箱中，或是包好放在家中阴凉的地方，等几天就成熟了2水果催熟把没有熟透的菠萝蜜和水果放在一起，如苹果香蕉等，这些水果会挥发出来乙醚。

2挑选个头大的菠萝蜜菠萝蜜如果越大说明味道越好，吃起来也是非常不错的，因此在挑选的时候尽量选择个头大的菠萝蜜，这样会非常好，质量也是很好的，能让自己吃得更加健康3观察菠萝蜜的色泽菠萝蜜颜色越亮越新鲜。

首先先看菠萝蜜是不是暗绿色，暗绿色绝对还没熟，然后在用手捏捏有没有软，要捏下去很软才算熟透，才可以打开放到阳光下照射半天，在给菠萝蜜翻身在照射半天，跟苹果或者香蕉放到一起，苹果或香蕉会分泌一种微量元素。

1看外皮 没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色，生长成熟的颜色为黄色 并且，按压它上面的小刺刺，如果有些微微的萎缩，说明是成熟的 若上面的刺很尖锐，很硬，就是没有熟2闻味道 凑近闻一下味道，如果。

菠萝蜜成熟有以下几个表现1按 用手按住菠萝蜜，感觉软，而且有弹性2闻 鼻子闻，有扑鼻的清香熟透的话，靠近都感觉到其香气3切 拿刀子切开，看里面的果包出现金黄色的话，那该尝尝了如果没有具备上述。

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