煮面条好吃的做法 四川

煮面条最重要的是水多锅大，先在锅里加足量的水，可以加一点点的盐，增加下底味。等到水烧开后就下面条，第一次沸腾时加一碗冷水，第二次沸腾时加一碗冷水，等烧开后就可以捞出来吃了。一般煮面条加两碗冷水就差不多了，这样煮出来的面条不容易糊

煮面条好吃的做法 四川

四川面条的做法吃法简直太多了，感觉能够上桌的菜都可以用来做为一种面吃的吃法，如果是在家里就能吃的话，简单点的做法，首先油辣椒是必不可少的，酱油或者生抽，花椒面或者花椒油，味精，醋，葱，叶叶菜这些按照自己的口感调好一份佐料，加点面汤，煮面的时候加点叶叶菜在里面煮好捞在面汤调料里面就是一份川味家常面，如果喜欢加醋的朋友，一定要选好醋的口感，醋是一碗面的灵魂

煮面条好吃的做法 四川

个人认为煮面条的方法是，第一步，先把锅里放水然后等烧开，在烧水的同时，我们要先把面条的佐料准备好，等水烧开以后再把不管是干面还是水面，放进锅里用筷子把面条弄散，免得粘在一起，第二步，起锅挑在有佐料的碗里，放适量的面汤，然后搅拌一下，第三步，开始吃，吃个精光光