吴川年例发菜猪舌的做法

主料：

莲藕640克，猪舌280克，发菜（干）4克，蚝豉40克

调料：

盐3克，香油5克

吴川年例发菜猪舌汤的做法：

1、 温水浸蚝豉，洗净

2、 发菜浸软洗净

3、 猪舌煮后刮舌苔，切片洗净

4、 莲藕洗净去皮切角块

5、 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时

6、 再入发菜煲至熟，调味即成

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