康老师

脱氧剂微波炉加热了有什么后果

2022-03-15 02:23:36
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脱氧剂的主要成分是还原铁粉,因为微波遇到金属会在金属中产生电流,所以金属在一定程度内可以阻当微波,但是在微波炉内,超过一个限度就会爆炸哦。

因为食品脱氧剂是金属物质,金属物质不能用微波加热的,金属能屏蔽微波,形成因为高频微波全部反射回去,就形成了电子技术上的“高频短路”,这会导致发射微波的电子管阳极产生高温,烧到发红而损坏。

脱氧剂微波炉加热了有什么后果

燃烧并爆炸,因为脱氧剂里含铁

脱氧剂的分类方法很多,可按主剂成分分类为:

(1)无机系脱氧剂。最常用的有铁系列脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂。铁氧化后生成fe(oh)3,1克铁除氧能力为300ml,折合空气1500ml,除氧效果好,且经济。这里的铁主要就是还原铁粉外还有砂状粉体铁、及粗粒铁。

(2)有机系除氧剂。例如抗坏血酸,除氧能力佳葡萄糖碱性物在一定条件下产生很多分解物而除氧。也可按反应类型分类:

(1)高水分食品型。脱氧剂与食品同时密闭后,吸氧剂的吸氧一般在水存在下进行,在食品蒸发的水分中进行脱氧。

(3)自动吸收型。又可分速效型、一般型与缓放型。自动吸收型的吸氧剂保持自身水分,即使外部不存在水也能反应。改变吸氧剂成分、用量及包装材料的透气性,能控制反应速率从速效型转为缓效型。

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